Çaydanlığı su kaynatmak üzere ocağın üzerine koyduğumuzda zaman sonra bir tıslama sesi çıkar. Bu ses zamanla artar ve su kaynamaya başlayınca kesilir. Çünkü çaydanlığın önce alt tarafı ısınır. Sıcaklık yükseldikçe dipte buhar kabarcıkları(hava kabarcıkları değil) oluşur. Sudan daha hafif olduklarından yukarı doğru yükselen bu kabarcıklar üst kısımlarda daha soğuk olan su tabakaları ile karşılaştıklarında sönerler. Bu arada biz de tıslama sesi duyarız. Çaydanlıktaki suyun tamamı kaynama noktasına kadar ısıtıldığında, buhar kabarcıkları sönmezler; çünkü üst kısımlarda karşılaşabilecekleri soğuk bir tabaka kalmamıştır.

Kaynak : Gündelik Bilmeceler – Partha Ghose – TÜBİTAK Popüler Bilim Kitapları 

Çok güzel bir kitap tavsiye ederim. Bu kitabı bana hediye eden asker arkadaşım Resul ÇELEBİ’ye teşekkür ederim.