Suyun en yoğun hali +4 ºC’de gözlenir. Soğuk havaya maruz kalan su,yüzeyden itibaren soğumaya başlıyor ve +4ºC sıcaklığa erişen su molekülleri en dibe çöküyor. Yine suyun molekül özelliğinden dolayı donan suyun hacmi arttığı için yoğunluğu sıvı halinden daha düşük hale geliyor ve yüzey buz oluyor.

Bu konu ile ilgili Tubitak Bilim Teknik Dergisi Merak Ettikleriniz köşesine gelen bir soru ve cevabı;

Deniz ve göllerin yüzeyinin buz tutmasına rağmen altında canlılar nasıl yaşar? (Ufuk Kavuzlu)

Bunun nedeni, suyun kimyasal yapısının bir sonucu, suyun en yoğun halinin +4°C’de gözlenmesidir. Su sistemleri soğuk havaya maruz kaldığında, su yüzeyden itibaren soğumaya başlar. Soğuma sırasında +4°C sıcaklığa erişen su molekülleri, en yoğun halde olmaları nedeniyle en dibe çökerler. Bu sayede de, yüzeyde buz tabakası yer almasına rağmen, tabakanın altı daima 0°C’den farklıdır, en dipteki su tabakası da +4°C’dedir. Suyun ısı alışverişi sürekli olarak devam ettiği için, yoğunlaşarak dibe çöken ve +4°C’den saparak yukarı çıkan su molekülleri, suda bir döngü oluşmasına neden olur. Suyun bu özelliği, canlılık için oldukça önemlidir.

Cevaplayan: Deniz Candaş

Orijinal bağlantı: http://www.biltek.tubitak.gov.tr/merak_ettikleriniz/index.php?kategori_id=11&soru_id=1243